Activitat. Respiració cel·lular: glucòlisi
![]() Font: http://upload.wikimedia.org/wikipedia/ commons/thumb/f/fb/Bolt_2007.2.jpg/ 200px-Bolt_2007.2.jpg |
|||||
Usain Bolt, a qui anomenen "llampec" (en anglès "the Lightning Bolt"), té el rècord del món en els 100 i 200 metres llisos. Com alimenten aquests atletes el seu esforç? |
Tan sols pel fet d'estar vius,
fins i tot quan estem senzillament descansant, necessitem una quantitat
considerable d'energia que permeti el funcionament del nostre cos i el
manteniment dels processos metabòlics bàsics.
- Ens sabríeu donar
alguns exemples?
- Recordeu quines són les principals fonts d'energia o combustibles que utilitza el nostre cos?
La respiració d'aquests combustibles allibera
energia que les cèl·lules utilitzen per generar ATP. Les cèl·lules usen aquesta
molècula com a transport d'energia. Aquesta és la moneda d'intercanvi energètic utilitzada per
tots els organismes vivents.
- Anomeneu dos dels processos que tenen lloc en el nostre cos i que utilitzen ATP.
La respiració cel·lular és un complicat procés que
podem dividir en diferents etapes. En aquesta activitat estudiarem la primera
etapa, l'oxidació dels glúcids o glucòlisi.
Tanmateix totes aquestes reaccions no succeeixen
només en un pas. Generalment hi ha un
conjunt de petites reaccions que formen una ruta metabòlica.
Les
rutes metabòliques
Entendreu
bé aquest concepte amb la següent animació:
|
- Captureu les diferents pantalles i feu una explicació de com funciona una ruta metabòlica i dels diferents elements que hi intervenen.
Mireu ara a la següent animació, semblant però no igual a l'anterior.
|
- Quines diferències hi trobeu entre les dues rutes mostrades? Quin problema és planteja? Quina solució es dona?
La
respiració cel·lular. Primer, la glucòlisi
Anem a estudiar aquesta ruta metabòlica, que té
lloc en el citoplasma cel·lular. Observeu
la següent animació i contesteu les preguntes que hi ha a continuació.
|
- Quin és el substrat
inicial?
- Quin és el producte final?
- Per què anomenem a la glucòlisi
ruta metabòlica?
- Quins canvis
sofreix la glucosa en les etapes inicials de la glucòlisi? Captureu la
pantalla corresponent i assenyaleu les molècules que intervenen i els
productes que s'obtenen. Quina és la finalitat d'aquestes reaccions? Com
anomenaríeu aquesta fase inicial?
- Què passa a
continuació amb l'hexosa difosfat? Com anomenaríeu aquesta etapa?
- Captureu la última
pantalla on podeu observar el resultat final de la glucòlisi i els
productes formats. Quina és la finalitat d'aquesta etapa? Com l'anomenaríeu?
- Deduïu i escriviu l'equació
global de la glicòlisi.
- Les reaccions de glucòlisi
són anaeròbies? Raoneu la vostra resposta.
- Quins camins pot
seguir el piruvat segons les condicions en que es trobi la cèl·lula?
- Resoleu el
qüestionari proposat a l'enllaç següent (sota la mateixa animació anterior) i comproveu els vostres resultats. L'heu d'incloure en el vostre informe. Redacteu un petit text
amb les respostes correctes i traduïdes.
How Glycolysis Works
McGraw-Hill Higher Education
Aprofundim una mica més...
Aprofundirem una mica més en l'estudi dels
diferents enzims que catalitzen cada una de les reaccions vistes en l'apartat
anterior.
![]() Font: http://fondosdibujosanimados.com.es/images/wallpapers/glycolysis-21735.jpeg |
A partir de l'observació del diagrama anterior que
ens representa la glucòlisi, contesteu:
- Descriviu la
reaccions 1, 4 i 7, indicant per a
cada una d'elles la seva finalitat.
- Quin tipus de
substància és la hexoquinasa? Quina és la seva funció?
- Quin paper té
l'ATP en la reacció 1?
- Com s'anomena el
procés pel qual s'obté ATP en la reacció 7?
- Quin tipus de
molècula és l'ATP? Quin és el seu paper dintre del metabolisme
cel·lular?
- Quin tipus de
substància és la gliceraldehid -5 fosfat deshidrogenasa? Quina és la seva
funció (nº 6)?
- Quin tipus de molècula és el NADH +H+? Quin és el seu paper dintre del metabolisme cel·lular?
Podeu veure una animació molt detallada i completa
de tot el procés (en anglès) a continuació:
|
Podeu practicar els coneixements adquirits
realitzant les activitats interactives que trobareu proposades a:
![]() |
Glycolysis WILEY |
- Heu d'incloure la pantalla un cop realitzada l'activitat.
Respiració
sense oxigen
A l'inici de qualsevol exercici i durant un
exercici intens, per exemple una carrera de 400m, les demandes d'oxigen de les
cèl·lules superen el subministrament. Sense un subministrament de NADH+H+ les reaccions respiratòries no poden
continuar. Tanmateix, però, és possible oxidar el NADH+H+ format
durant la glicòlisi, utilitzant el piruvat, producte final de la glicòlisi. En
la fermentació làctica, que té lloc al citoplasma cel·lular en la musculatura
esquelètica, el piruvat és reduït a lactat, i el coenzim reduït, és oxidat, la
qual cosa permet reciclar coenzims al citoplasma cel·lular.
- A partir de
l'esquema següent, escriviu una explicació del que està passant en
cadascuna de les etapes assenyalades sobre el diagrama.
- Investigueu per
què el lactat pot provocar problemes si
s'acumula a les cèl·lules.
![]()
Font: adaptat de http://redes-cepalcala.org/olivaryescuela/divulgacion/5_Feria_Sevilla/
Proyecto/carteles/fermentacion_lactica_2.jpg |