Title: SEPARACIÓ DE MESCLES
Course: LA MATÈRIA 3r ESO

MÈTODE 1

El següent mètode s’utilitza per separar dues substàncies sòlides. Consisteix a separar les substàncies per la grandària de les seves partícules al fer-les passar per sedassos amb forats de mides diferents.

Com s'anomena aquest mètode?

- Garbellament o tamisatge.
Feedback: Molt bé!
- Filtració
Feedback: Repassa!
- Cristal·lització
Feedback: Repassa!
- Imantació
Feedback: Repassa!
- Decantació
Feedback: Repassa!
- Destil·lació
Feedback: Repassa!
- Cromatografia
Feedback: Repassa!

MÈTODES 2

Aquest mètode consisteix a separar dues substàncies sòlides aprofitant la propietat d’una d’elles de ser atretes per un imant gràcies a les seves propietats magnètiques.

Com s'anomena aquest mètode?

- Imantació
Feedback: Molt bé!
- Garbellament o tamisatge
Feedback: Repassa!
- Filtració
Feedback: Repassa!
- Cristal·lització
Feedback: Repassa!
- Decantació
Feedback: Repassa!
- Destil·lació
Feedback: Repassa!
- Cromatografia
Feedback: Repassa!

MÈTODES 3

S’utilitza per separar una substància sòlida d’una líquida. Es fa passar la mescla per un filtre prou fi com per deixar passar el líquid però no el sòlid.

Com s'anomena aquest mètode?

- Filtració
Feedback: Molt b!
- Cristal·lització
Feedback: Repassa!
- Decantació
Feedback: Repassa!
- Destil·lació
Feedback: Repassa!
- Imantació
Feedback: Repassa!
- Garbellament o tamisatge
Feedback: Repassa!
- Cromatografia
Feedback: Repassa!

MÈTODES 4

S’utilitza per separar una substància sòlida d’un líquid o dues substàncies líquides. Quan la mescla està reposada i el component més dens està al fons, se separa el que queda a la part superior abocant-lo amb cura o bé utilitzant un embut especial com el de la fotografia.

Com s'anomena aquest mètode?

- Decantació
Feedback: Molt bé!
- Destil·lació
Feedback: Repassa!
- Cromatografia
Feedback: Repassa!
- Cristal·lització
Feedback: Repassa!
- Garbellament o tamisatge
Feedback: Repassa!
- Filtració
Feedback: Repassa!
- Imantació
Feedback: Repassa!

MÈTODES 5

Aquest mètode s’utilitza per separar dos components líquids o bé els components d’una dissolució. Es basa en els diferents punts d’ebullició dels elements de la mescla. Quan s’escalfa la mescla, un dels components s’evapora, i posteriorment, se’l fa passar per un refrigerant, com ara un serpentí, perquè es torni a condensar. Per poder utilitzar aquest mètode cal preparar l’aparell de destil·lació.

Com s'anomena aquest mètode?

- Destil·lació
Feedback: Molt bé!
- Decantació
Feedback: Repassa!
- Cromatografia
Feedback: Repassa!
- Cristal·lització
Feedback: Repassa!
- Imantació
Feedback: Repassa!
- Garbellament o tamisatge
Feedback: Repassa!
- Filtració
Feedback: Repassa!

MÈTODES 6

aquest mètode s’utilitza per separar els diversos components d’una mescla homogènia aprofitant que tenen afinitats diferents per un dissolvent. Aquestes tècniques són molt variades, però en totes hi ha una fase mòbil, que pot ser un líquid o un gas, que arrossega a la mostra a través d'una fase estacionària, que sol ser un sòlid.

Com s'anomena aquest mètode?

- Cromatografia
Feedback: Molt bé!
- Cristal·lització
Feedback: Repassa!
- Decantació
Feedback: Repassa!
- Destil·lació
Feedback: Repassa!
- Imantació
Feedback: Repassa!
- Filtració
Feedback: Repassa!
- Garbellament o tamisatge
Feedback: Repassa!

SEPARACIÓ 7

Aquest procediment és adequat per separar un sòlid dissolt en un líquid. Per aconseguir-ho, evaporem el disolvent de l’aigua de la dissolució i obtenim els cristalls del solut sòlid.
En general, les substàncies sòlides es dissolen més bé en calent que en fred. Si dissolem en aigua calenta la màxima quantitat possible d’un sòlid i deixem que la dissolució es refredi, quan el dissolvent s’evapori el sòlid dissolt formarà cristalls.

Com s'anomena aquest mètode?

- Cristal·lització
Feedback: Molt bé!
- Decantació
Feedback: Repassa!
- Destil·lació
Feedback: Repassa!
- Filtració
Feedback: Repassa!
- Imantació
Feedback: Repassa!
- Garbellament o tamisatge
Feedback: Repassa!
- Cromatografia
Feedback: Repassa!

DIAGRAMA DE SEPARACIÓ 1

Els diagrames de separació representen mitjançant un esquema, tots els passos que cal seguir per separar els components d'una mescal. En els diagrames van apareixent per ordre cada mètode que s'utilitza i el component que se separa en aplicar-lo.
A continuació tens un exemple de diagrama de separació d'una mescla de sorra, sal i serradures.

Segons el diagrama, quin és l'ordre dels mètodes que s'utilitzen per a separar la mescla?

- Filtració, evaporació o cristal·lització, decantació, filtració
Feedback: Molt bé!
- Filtració, decantació, evaporació o cristal·lització, filtració
Feedback: Observa millor el diagrama!
- Decantació, filtració, evaporació o cristal·lització, filtració
Feedback: Observa millor el diagrama!
- Filtració, evaporació o cristal·lització, filtració, decantació
Feedback: Observa millor el diagrama!
- Evaporació o cristal·lització, filtració, decantació, filtració
Feedback: Observa millor el diagrama!

DIAGRAMA DE SEPARACIÓ 2

Tornem amb el mateix digrama de separació:

Indica en cada cas quin mètode s'utilitza per a separar cada part de la mescla.

- Molt bé!
- Mira bé el diagrama de separació!
- Sorra i serradures, se separen de la sal afegint aigua per...
Feedback: Filtració
- Sal i aigua, se separen obtenint la sal per...
Feedback: Evaporació
- Sorra i serradures, se separen afegint aigua per...
Feedback: Decantació
- Serradura i aigua se separen per...
Feedback: Filtració

CASOS PARTICULARS

Com ja hem vist al llarg de la lliçó, els components d'una mescla es poden separar utilitzant mètodes físics. Els processos físics no alteren la naturalesa de les substàncies i, per tant, no produeixen sustàncies diferents de les que hi havia inicialment, quan estaven mesclades.
Hi ha molts mètodes de separació, i per fer la separació dels components d'una mescla és necessari conèixer el tipus de mescla de què es tracta i les propietats característiques dels components.
Pots consultar la pàgina següent per tal de respondre a la pregunta:

Ara et proposem que escullis el mètode més adequat per a separar les mescles següents:

- Molt bé!
- Consulta la pàgina web i repassa!
- Partícules que formen un sòl
Feedback: Garbellament o tamisatge
- Sorra i aigua
Feedback: Filtració
- Aigua i alcohol
Feedback: Destil·lació
- Aigua i gasolina
Feedback: Decantació
- Aigua i sal
Feedback: Evaporació o cristal·lització
- Tinta de bolígraf
Feedback: Cromatografia
- llimadures de ferro i sofre
Feedback: Imantació

PROPIETATS

Com ja hem dit anteriorment, per fer la separació dels components o les substàncies pures de la mescla, és necessari conèixer el tipus de mescla de què es tracta i les propietats característiques dels components.
Aleshores, s'escull un mètode de separació en funció del tipus de mescla, l'estat físic desl components i les seves propietats físiques. Cada mètode esbasa en alguna propietat dels components, per saber-ho millor pots consultar la pàgina següent:

Has de relacionar cada mètode de separació amb les propietats físiques dels components que aprofita:

- Molt bé!
- Torna a consulta la pàgina i repassa!
- Filtració
Feedback: pas d'un fluid per un medi porós i retenció del sòlid
- Garbellament o tamisatge
Feedback: diferent mida de les partícules
- Crisatal·lització
Feedback: facilitat d'alguns sòlid en formar cristalls quan estan dissolts
- Imantació
Feedback: propietats magnètiques
- Decantació
Feedback: diferència de densitats
- Destil·lació
Feedback: diferents punts d'ebullició
- Cromatografia
Feedback: diferents afinitats per un disolvent