Title: La tensió superficial de l'aigua
Course: Ciències de la naturalesa (Física i química) - 1r d'ESO

Tensió superficial

Què és la tensió superficial

Fotografia sota llicència GNU

En tots els líquids, les molècules s'atrauen les unes a les altres en totes les direccions. Però hi ha una regió dels líquids en la qual això no és possible: la superfície. En la superfície, les molècules només poden ser atretes cap avall. La conseqüència és que els líquids semblen tenir-hi un tel. En aquest enllaç, trobaràs una esquema sobre com actuen les forces de cohesió en els líquids.

És més difícil travessar la superfícies d'un líquid que la resta. Aquesta és la definició de tensió superficial: la resistència que ofereix la superfície d'un líquid a ser travessat. Que un líquid mulli més o menys depèn de la tensió superficial. El mercuri no mulla i, si diposites una gota d'aigua sobre un vidre, aquesta manté la seva forma esfèrica però aplanada pel seu pes. Els sabons fan disminuir la tensió superficial: això fa que la gota d'aigua serà més aplanada si conté sabó que si no en conté. Les substàncies que modifiquen la tensió superficial s'anomenen tensioactius. Els productes de neteja en contenen tots per tal que l'aigua mulli més.

La tensió superficial té molta importància en l'aigua a la Naturalesa. Molts insectes, més densos que l'aigua, se n'aprofiten per caminar-hi al damunt, com segurament hauràs vist a les aigües tanquil·les de molts rius.

- Escriu l'expressió tensió superficial al cercador d'imatges d'Internet per trobar-ne nombrosos exemples.

La fotografia mostra una agulla d'acer, unes 7,8 vegades més dens que l'aigua, flotant-hi. Per aconseguir-ho, només cal dipositar-la amb molt de compte de no "foradar-ne" la superfície.
- Imprimeix aquest protocol i porta'l al laboratori per fer un experiment sobre la tensió superficial i els tensioactius.

- Després de l'experiència, respon el qüestionari experiència sobre la tensió superficial.

- Observa a continuació el següent vídeo:

- Respon el qüestionari sobre la tensió superficial
- Llegeix aquest blog per ampliar informació
- Finalment, realitza la tasca Disseny experimental: tensioactius.