Title: Categoria per defecte en Dolces festes de Nadal
Course: El cicle de Nadal (PRIMÀRIA) - LA CULTURA POPULAR A L'ESCOLA. Les festes populars, materials digitals

La categoria per defecte per a preguntes compartides en el context 'Dolces festes de Nadal'

Q: "Els torrons són una massa feta d'ametlles pelades (crues o torrades), pinyons, avellanes (o nous torrades), mel i a vegades amb sucre i blanc d'ou, cuita fins a un punt variable de consistència. Companys inseparables de les neules, els torrons estan fets amb les fruites seques del temps i presenten un repertori de varietats extensíssim" festes.org

Quina d'aquestes afirmacions fa referència als torrons.
- Són uns dolços típics del Nadal, fets amb diferents tipus de fruites seques, i també mel i que es couen fins que queden ben consistents. N'hi ha de moltíssimes varietats. (PERFECTE!)
- Són uns pastissets, semblants als panellets, però que no porten fruits secs. (ALERTA! Vols dir que està parlant de torrons?)
- Els torrons que tenen forma de barra són uns dolços fets amb farina, clara d'ou, sucre i mantega i tot ben gelat. (Realment volies clicar aquesta opció? Si cal torna a llegir el text.)
A: Són uns dolços típics del Nadal, fets amb diferents tipus de fruites seques, i també mel i que es couen fins que queden ben consistents. N'hi ha de moltíssimes varietats.

Q: Llegeix el següent fitxer Els menjars de les festes de Nadal

I ara, aparella.
- En la tradició catalana la nit de Nadal se sol fer | un ressopó amb menjars dolços com coca, torrons, neules i tot ben regat amb cava.
- Quin dia d'aquestes festes és característic menjar tortell? | El dia de Reis.
- Per Sant Esteve a l'hora de dinar és tradició | menjar canelons, sovint aprofitant totes les carns que han quedat del dia de Nadal.
- En els menjars típics de les festes de Nadal no hi falten mai | ni els torrons ni les neules.

Q: El torró és un dolç que històricament està associat als Països Catalans. Des de fa segles se'n fan i consumeixen a tots els territoris de parla catalana.

Són, però, els del País Valencià, sobretot els de Xixona i Alacant, els que han tingut més acceptació.

Actualment el torró és un dolç de Nadal conegut no només a tot el territori espanyol sinó també a molts altres països.

Possiblement, una de les raons que explica el seu èxit és perquè se'n fan una gran varietat, cosa que satisfà tots els gustos. Així, altres com els de xocolata, massapà, crema o crocant, per citar-ne alguns més, tenen també una bona acceptació.

A casa nostra, i com a producte propi de moltes pastisseries, s’elabora el torró de crema cremada.
- Els torrons més coneguts són els del País Valencià, que han donat nom als torrons de Xixona i Alacant. (MOLT BÉ!)
- Els torrons eren un dolç molt típic de Castella. Actualment, però, el costum de menjar-ne també s'ha escampat per tots els territoris de parla catalana. (ALERTA! Potser et convé una nova lectura.)
- Una de les raons que explica l'èxit dels torrons és que se'n fan de varietats i gustos molt diversos. (PERFECTE!)
- Malgrat ser un dolç tan bo i amb tants gustos diferents, pràcticament només es menja als Països Catalans. (ALERTA! Potser et convé una nova lectura.)
- En moltes pastisseries de Catalunya s'elabora el torró de crema cremada. (CORRECTE!)
A: Els torrons més coneguts són els del País Valencià, que han donat nom als torrons de Xixona i Alacant.; Una de les raons que explica l'èxit dels torrons és que se'n fan de varietats i gustos molt diversos.; En moltes pastisseries de Catalunya s'elabora el torró de crema cremada.

"Cada cosa a són temps i a Nadal, neules". Les neules són fulles primes de pasta de farina cuita enrotllades com un canó i generalment ensucrades, sovint amb canyella o alguna essència. Lligades a l’Empordà i a Mallorca, les neules són una menja que genera autèntics addictes i alguna batalla festiva després de l’àpat de Nadal. Antigament les neules no eren cilíndriques sinó planes i es consumien sucant-se amb piment, una beguda feta de vi, pebre i mel. A més a més, les neules servien per guarnir les esglésies o les representacions pessebrístiques. Amb les seves formes imitaven les teranyines o el glaç que podia haver-hi a la cova del naixement, un costum que podria ser a l’origen de l’actual forma cilíndrica de les neules i que encara avui es practica a Mallorca." festes.org

En el vídeo que tens a continuació es veu com es fa una neula un cop la pasta feta.

Quan l'hagis vist, explica amb quins ingredients es fan les neules i com es fan.